LAPORAN HASIL PENJUALAN

Assalamualaikum Wr, Wb

Alhamdulillah, segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan kita semua berbagai nikmat, salah satunya nikmat iman, islam dan ihsan sehingga saya masih dapat menghirup udara segar dan melihat betapa indahnya ciptaan-nya

Shalawat beserta salam tak lupa saya junjungkan kepada Baginda Nabi besar kita, Nabi Muhammad SAW

Pada kesempatan kali ini saya bermaksud untuk melaporkan hasil usaha jualan saya selama 1 semester, Perkenalkan usaha saya dibidang kuliner, usaha yang mungkin masih rumahan (home made)tapi soal rasa tidak jauh beda dengan usaha besar yang saat ini menjamur luas di daerah Jakarta.

Ini dia usaha saya

Pizza

Fried Chicken

Dengan bahan baku yg halal dan dibuat dengan sentuhan hati, saya optimis usaha saya dapat berkembang untuk kedepannya.

Berikut komposisi untuk membuat 4 Loyang Pizza (24 potong)

1.       Tepung Terigu                   ½ kg                    Rp 3.500
2.       Fernipan                           1 sch                    Rp 4.000
3.       Garam                              1 sdt
4.       Margarine                         1 Sch                   Rp 1.500
5.       Gula                                  1 sdm
6.       Air                                    1  gls
7.       Sosis                                 8 pcs                   Rp 8.000
8.       Pasta Bolognise                1/3  bks                Rp 5.000
9.       Saus Pedas                       1 bks                   Rp 6.000
10.       Saus Tomat                       1 bks                   Rp 4.000
11.       Mayonaise                        1 sch                    Rp 3.000
12.       Jagung Manis                    1 buah                  Rp 3.000
13.       Keju                                 1 bks kecil            Rp 5.000 +

                   TOTAL                                                   Rp 43.000

Berikut komposisi untuk membuat Fried Chicken (8 potong)

1.       Ayam potong                    1 ekor ukuran       Rp 28.000
2.       Telor                                 1 butir                  Rp 1.500
3.       Terigu                               1/4 kg                  Rp 2.000
4.       Royco, lada alus, bawang putih, garam          Rp 2.000
5.       Minyak goreng                 ½  kg                    Rp 6.000 +

                                     TOTAL                                                     Rp 39.500


LAPORAN PENJUALAN

Data Omset Penjualan

          laba sebesar Rp 295.000 saya dapat berasal dari Penjualan pizza sebesar Rp 306.600 dan Penjualan Fried Chicken sebesar Rp 644.000. dikurangi Harga Perolehan Pembelian bahan baku pizza sebesar Rp 182.750, HPP ini berasal dari Jumlah Pizza yang berhasil dijual 102 potong dibagi hasil 4 loyang pizza sebanyak 24 potong = 4,25. lalu total bahan baku pizza sebesar Rp 43.000 x 4,25 = Rp 182.750. Kemudian Harga Perolehan Pembelian Fried Chicken sebesar Rp 454.250, HPP ini berasal dari Jumlah ayam yang berhasil dijual 92 potong dibagi hasil 8 potong ayam sebanyak 11,5 potong. lalu total bahan baku pizza sebesar Rp 39.500 x 11,5 = Rp 454.250. ditambah biaya-biaya lain seperti tissue, karet, box dan saus tambahan sebesar Rp 18.000. selengkapnya bisa dilihat dengan meng-klik gambar diatas..